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麦ごはんにのせるだけ！スタミナ焼肉麦とろ

とろろは滋養強壮に、大麦にはビタミンB₁が含まれており疲労回復にと、1杯でスタミナたっぷり！とろろの味付けは白だしだけのかんたんレシピです。

調理時間

15 分
カロリー

472 kcal
食物繊維

2.8 g

栄養成分

エネルギー472kcal／たんぱく質12.9g／脂質14.7g／炭水化物70.1g（食物繊維2.8g+糖質67.3g）／食塩相当量1.5g

レシピ

材料2人分

押麦ごはん（炊飯）300g
長いも200g
白だし小さじ3
牛カルビ80g
焼肉のたれ大さじ1
ごま少々
七味唐辛子お好みで適宜

作り方

長いもをすりおろし、白だしを加えよくかき混ぜる。
熱したフライパンに牛カルビ、焼肉のたれを入れ両面焼く。
器に炊いた押麦ごはんを盛り、［1］をかけ［2］をのせ、ごまをふる。好みで七味唐辛子をふる。

このレシピのポイント

麦とろごはんにするときは、大麦の割合が多め（3割程度）の方が麦の食感が感じられるのでおすすめです。

麦ごはんの
炊き方

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