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しょうがたっぷりホタテとごぼうのもち麦炊き込みごはん

しょうががたっぷり効いた炊き込みごはんです。ホタテとごぼうのうま味がもち麦に染み込んで、噛むほどに溢れます。

調理時間

20 分
カロリー

326 kcal
食物繊維

4 g

栄養成分

エネルギー326kcal／たんぱく質12.6g／脂質1.6g／炭水化物63.8g（食物繊維4.0g＋糖質59.8g）／食塩相当量1.4g

レシピ

材料4人分

白米210g
もち麦90g
ホタテ150g
ごぼう50g
しょうが20g

＜A＞

だしの素小さじ1
しょうゆ大さじ1
みりん大さじ1
青ねぎ適量

作り方

白米は洗って30分ほどザルにあげる。
ごぼうはささがきに、しょうがは千切りにする。
炊飯器に［1］、もち麦、＜Ａ＞を入れ炊飯器の2合目の目盛りまで水（分量外）を加え、軽く混ぜる。ホタテ、ごぼう、しょうがをのせて炊飯する。
炊き上がったらよく混ぜ、器に盛って小口切りにした青ねぎを散らす。

このレシピのポイント

冷めてもおいしいので、お弁当やおにぎりにもおすすめです。

麦ごはんの
炊き方

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