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十六穀ごはんで桜色ちらし寿司

白米を十六穀ごはんに変えるだけで、栄養と彩りがプラス！雑穀に含まれている黒米のアントシアニンとお酢が反応して、より色鮮やかなピンク色に変化します。

調理時間

20 分
カロリー

352 kcal
食物繊維

1.1 g

栄養成分

エネルギー352kcal／たんぱく質12.7g／脂質2.4g／炭水化物70.2g（食物繊維1.1g+糖質68.6g）／食塩相当量2.0g

レシピ

材料4人分

十六穀ごはん（炊飯）750g
水適量
ちらし寿司の素1袋（2人前）

＜具材例＞

錦糸玉子40g
カニカマ60g
きゅうり約2/3本（60g）
えび80g

作り方

炊いた十六穀ごはんにちらし寿司の素を加えながら粗熱を取る。
ごはんを器に盛り、小さめに切った具材をのせる。

このレシピのポイント

お好みの具材で作って召し上がりください。

雑穀ごはんの
炊き方

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