雑っていいこと

雑穀レシピ

【飯島奈美さん監修！】焼き芋おはぎ

発芽玄米がスイーツに大変身！出来合いの焼き芋で簡単！失敗知らず！

  • 調理時間
    15 分
  • カロリー
    338 kcal
  • 食物繊維
    5.3 g

栄養成分

エネルギー338kcal／たんぱく質6.8g／脂質3.6g／炭水化物72.3g（食物繊維5.3g+糖質67.0g）／食塩相当量0.0g

レシピ

材料3人分（約5個分）

  • もっちり美味しい発芽玄米＋もち麦（炊飯）300g

  • 焼き芋1本（約300g）

  • きなこ大さじ2

  • 砂糖大さじ1/2

  • シナモン少々

  • 黒いりごま適宜

作り方

  1. 炊いた発芽玄米ごはんを、粒同士が少し密着する程度に軽くつぶす。

  2. 焼き芋は皮を取り、なめらかになるまでつぶしてあんを作る。（かたい場合は水を加えて調整）

  3. 芋あんver.
    ［2］をピンポン玉大程度ラップにのせ、平たくのばし、［1］を適量のせて包む。お好みで黒いりごまをのせる。
    きなこver.
    ［1］をピンポン玉大程度ラップにのせ、平たくのばし、［2］を適量のせて包む。砂糖、シナモンを混ぜたきなこをまぶす。

このレシピのポイント

出来合いの焼き芋を使うことで簡単・失敗知らず！
わっ、簡単!

発芽玄米の
炊き方

このレシピに入っている雑穀

発芽玄米

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